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Unser Gastraum: Sitznischen mit cognacfarbenen Lederbänken, eingedeckte Tische unter Hängeleuchten, dahinter die Natursteinwand mit Rundbogen und der großen Wanduhr. Foto unseres Lokals, mit KI nachbearbeitet.
Fattush

Fattush. Syrisches Restaurant in Schwabach

Familienbetrieb · vegetarisch & vegan möglich · jetzt reservieren

4,6 Sterne bei Google

Unsere Speisekarte

45 Gerichte und 37 Getränke, vom Grillspieß bis zum Fattush-Salat, der dem Haus den Namen gibt. 32 Gerichte sind vegetarisch, 18 lassen sich vegan zubereiten.

Was Kibbeh, Za'atar und Fatayir sind, steht auf Syrische Küche erklärt.

Fattush Salat

13,50 €

Eisbergsalat, Tomaten, Radieschen, Zwiebeln, Gurken, Petersilie und Minze mit Olivenöl, Granatapfelkernen, Sumak und frittiertem Brot.

Der Namensgeber des Hauses. Fattush entstand in den Bauernregionen des heutigen Nordlibanon und Syriens als Möglichkeit, altbackenes Brot zu verwerten, daher das frittierte Brot obenauf. Sumak gibt die Säure.

Mix Grillteller

17,50 €

Shish Kebab und Shish Tawouk gemischt, mit Salat, Hummus und Shariye-Reis oder Pommes.

Beide Spießvarianten auf einem Teller, im Nahen Osten die übliche Art, eine Grillkarte zu probieren.

Kibbeh Vegetarisch

15,00 €

Kartoffeln, Walnüsse, Mandeln und Zwiebeln im knusprig frittierten Bulgurmantel, dazu Rotkohlsalat.

Kibbeh gilt vielen als syrisches Nationalgericht. Statt Fleisch kommen hier Kartoffeln, Walnüsse und Mandeln in den Bulgurteigmantel.

Fatayir Za'atar

9,00 €

Syrischer Thymian und Olivenöl mit Sumak, im Ofen gebacken und mit Granatapfelsoße serviert.

Fatayir sind Fladen aus dem Ofen. Za'atar ist eine Gewürzmischung aus Thymian, Sesam und Sumak, in Syrien ein Frühstück, kein Beiwerk.

Was auf den Tisch kommt

Vier Bereiche, die unsere Küche ausmachen. Tippen Sie auf einen, um direkt dorthin zu springen.

Reisgerichte

Shariye-Reis mit Rosinen und Mandeln, dazu Schmorgerichte wie Banjanya oder Saloona.

Vom Grill

Shish Kebab, Shish Tawouk und gegrilltes Gemüse, der Mix-Grillteller vereint alles.

Teiggerichte

Fatayir aus dem Ofen: mit Za'atar, mit Kishk oder mit Käse, immer mit Granatapfelsoße.

Salate & Suppen

Der Fattush Salat, der dem Haus den Namen gab, dazu Linsen- und Shariye-Suppe.

Was Gäste sagen

4,6 von 5 Sternen bei Google

Alle Bewertungen ansehen
  • Sehr feines Essen. Umfangreich ist schon der Gruß aus der Küche. Sehr schmackhaft gewürzt sind die Speisen, gerade auch super die vegetarischen Gerichte. Insgesamt ein Volltreffer, auch dank des freundlichen Service!
    axel b. vor einem Monat
  • Der erste Bissen versetzte mich sofort zurück in die authentische syrische Küche, die ich in Damaskus gegessen hatte! Das Personal war überaus freundlich und man merkte jedem Gericht an, wie viel Liebe und Stolz darin steckten. Das Essen war fantastisch, wir hatten Schisch Tawouk und der Fattoush-Salat ist ein absolutes Muss! Lassen Sie sich dieses versteckte Juwel nicht entgehen.
    Wisam Mousfi vor 10 Monaten
  • Das Essen war köstlich und der Service perfekt. Es wurden Wünsche bezüglich der Speisenauswahl super freundlich umgesetzt. Wir hatten einen Tisch am Marktplatz, da vor dem Restaurant alle Plätze besetzt waren. Das Lokal ist eine Bereicherung für Schwabach.
    Christiana Ankelmann vor 2 Monaten
  • Sehr freundlicher Service, kleine Extras vom Haus zu Beginn, gutes kaltes Bier und sehr leckere Gerichte. Wir saßen an einem der Tische auf dem schönen Marktplatz und haben den Abend dort sehr genossen
    Chris H. vor 12 Stunden
  • Schönes Ambiente, sehr leckeres und schmackhaftes Essen, auch Vegetarier*innen kommen nicht zu kurz. Die Bedienung ist sehr sympathisch und berät sehr gut!
    Marion Meise vor 3 Monaten
  • Superleckere, unkomplizierte Essenslieferung für unsere Geburtstagsfeier zu Hause! Einfach mal was anderes! Beste Qualität und unkomplizierte, freundliche Absprache. Alle Gäste waren begeistert, ich kann Fattush nur empfehlen!
    Katja Haeckel vor 3 Wochen
  • Sehr lecker, frisch zubereitet und schön präsentiert. Sehr freundliche Bedienung. Echt top und eine Bereicherung für die Gastro in Schwabach.
    Timo Pumba vor 4 Monaten
  • Sehr leckeres syrisches Essen! Die besten Falafel die ich je gegessen habe!
    Maximilian Pechan vor 10 Monaten

Bewertungen bei Google

Wer hier kocht: die Familie hinter Fattush
Levantinische Tafel mit frischem Fladenbrot, Granatapfel und Gewürzen

Kommen Sie vorbei!

Sie finden uns mitten in der Schwabacher Altstadt. Aus Nürnberg sind es rund 15 Kilometer, mit der S2 etwa 20 Minuten ab Hauptbahnhof, vom Bahnhof Schwabach zu Fuß weiter in die Altstadt. Reservieren lohnt sich vor allem am Wochenende.

Fattush in der Höllgasse: lachsfarbene Hausfront mit dem geschwungenen Schild über dem begrünten Rundbogen-Eingang, davor der Gastgarten mit Holztischen und Blumenkästen, rechts die kopfsteingepflasterte Gasse. Foto unseres Lokals, mit KI nachbearbeitet.
So sieht es aus, wenn Sie ankommen: Höllgasse 1 in der Schwabacher Altstadt, der Gastgarten steht direkt vor der Tür.

Fattush bis Syrisches Restaurant in Schwabach

Höllgasse 1, 91126 Schwabach

Route planen
Montag geschlossen
Dienstag 11:30 bis 14:00, 17:00 bis 22:00
Mittwoch 11:30 bis 14:00, 17:00 bis 22:00
Donnerstag 11:30 bis 14:00, 17:00 bis 22:00
Freitag 11:30 bis 14:00, 17:00 bis 22:00
Samstag 11:30 bis 14:00, 17:00 bis 22:00
Sonntag 11:30 bis 14:00, 17:00 bis 22:00

Tisch frei?

Am schnellsten geht es telefonisch, dann wissen wir sofort, ob Ihr Wunschtermin frei ist.

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oder selbst wählen: 09122 9836001

Warme Küche bis 21 Uhr · Montag ist Ruhetag

Häufige Fragen

Wann haben Sie geöffnet?

Dienstag bis Sonntag von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis 22:00 Uhr. Die warme Küche schließt um 21 Uhr. Montag ist Ruhetag.

Gibt es vegetarische und vegane Gerichte?

32 der 45 Gerichte auf der Karte sind vegetarisch, von Falafel und Kibbeh über Fatayir bis zu den Salaten. 18 davon lassen sich vegan zubereiten. Sprechen Sie uns einfach an.

Was ist eigentlich Fattush?

Ein Salat aus Eisbergsalat, Tomaten, Radieschen, Zwiebeln, Gurken, Petersilie und Minze mit Olivenöl, Granatapfelkernen und Sumak und frittiertem Brot obendrauf. Er entstand in den Bauernregionen des heutigen Nordlibanon und Syriens als Möglichkeit, altbackenes Brot zu verwerten. Bei uns steht er als Nummer 18 auf der Karte und hat dem Restaurant den Namen gegeben.

Wie komme ich von Nürnberg zu Ihnen?

Schwabach liegt rund 15 Kilometer südlich von Nürnberg. Mit der S-Bahn S2 sind es vom Nürnberger Hauptbahnhof etwa 20 Minuten bis zum Bahnhof Schwabach, von dort geht es zu Fuß weiter in die Altstadt, wir sind in der Höllgasse 1. Mit dem Auto führt die B2 direkt nach Schwabach.

Haben Sie etwas für Kinder?

Ja. Es gibt Chicken Nuggets mit Pommes und von den meisten Klassikern eine kleine Portion ab 5,00 €.

Was gibt es nur am Wochenende?

Samstags Kufta, gewürztes Rindfleisch als Patties mit Tomaten und Kartoffeln aus dem Ofen. Sonntags Kabsi. Kurkuma-Reis mit getrockneten Limetten und einem Hähnchenschenkel. Beides für 18,50 €.